Gluten! Freund oder Feind?!

Gluten! Freund oder Feind?!

In den letzten Jahren ist Gluten zu einem heiß diskutierten Thema in der Ernährungswelt geworden. Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, glutenfreie Produkte zu konsumieren, selbst wenn sie keine diagnostizierte Glutenunverträglichkeit haben. Doch was genau ist...